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Viniv

(photo F. Fatin)

Une exploitation viticole, château ou cave coopérative, peut produire plusieurs vins sur le même vignoble. Tout en respectant l'obligation de rendement maximal par hectare imposé par l'appellation d'origine controlée, cela permet notament de faire des selections pour augmenter la qualité des "grands vins".  Par exemple, les célèbres 1er grands crus classés de Pauillac produisent tous des seconds vins : "Carruades de Lafite" pour Château Lafite Rothschild, "Petit Mouton" pour Château Mouton Rothschild et "Forts de Latour" pour Château Latour.
La liste ci-dessous, vous donne l'ensemble des vins produits, élevés et mis en bouteilles à Pauillac. Les coordonnées indiquées pour chaque vin vous orientent vers la propriété qui le produit ou la société qui le commercialise.

 

Les crus de Pauillac


Viniv

19, rue des Vignerons, Village de Bages
33250 PAUILLAC - FRANCE
Téléphone : +33 5 56 73 24 25
Contact
www.vinivwine.com/fr



Que vous soyez amateur individuel, groupe d’amis ou entreprise, Viniv vous donne l’opportunité de devenir vigneron à Bordeaux. Viniv met à votre disposition des raisins issus des meilleurs vignobles de Bordeaux, une équipe de professionnels reconnus et une installation adossée au Château Lynch-Bages à Pauillac. Notre chai est entièrement dédié à l'élaboration de vins haut de gamme réalisés en micro-cuvées. En tant que vigneron « apprenti », vous bénéficierez de l'assistance de l’équipe de vinification du Château Lynch-Bages et aurez accès à des raisins provenant aussi bien de célèbres appellations, telles Pauillac et St-Émilion, que d'autres parcelles, plantées de vieilles vignes et bénéficiant d'un superbe terroir, dans des appellations émergentes. Ces vignobles ont été sélectionnés avec soin par l'appui de deux des plus éminents consultants du Bordelais, dont Éric Boissenot.

Conditions de visite et de dégustation

  • Dégustation durant la visite
    oui
  • Langues parlées
    Français, Anglais

Localiser

Maison du Tourisme et du Vin de Pauillac
La Verrerie
33250 Pauillac
Tél. : +33 5 56 59 03 08
Fax : +33 5 56 59 23 38
Contactez-nous

Ouvert tous les jours de l'année*
(*excepté le 25/12 et le 01/01)

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