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Pour vous mettre EN APPÉTIT !

Médoc, terre d’épicuriens… Au-delà des domaines viticoles et leurs nectars d’exceptions, reste à découvrir l’heure du partage avec les Médocains !
A lui seul le Médoc recèle bien des richesses gatronomiques qui n’échapperont pas aux plaisirs de la table.
Les restaurants sauront vous faire redécouvrir les mets locaux grâce à des cuisines inventives ou plus traditionnelles, mais toujours avec l’envie de marier leurs plats aux vins locaux !

Vous arrivez à Pauillac sans avoir réservé d’hébergement ? Veuillez trouver ci-dessous la liste de nos hébergements. Bon séjour à Pauillac !

Quelques spécialités du Médoc et du Sud-Ouest…

Apéritif / Passavant blanc ou rouge, Kir Médocain

L’entrée / Grenier médocain, crevettes d’estuaire, foie gras et bien sûr quelques huîtres

Le plat / Agneau de Pauillac, magret et confit de canard, entrecôtes à la bordelaise, gibiers et champignons, sans oublier les nombreux poissons d’estuaire : alose, lamproie, mulet, pibale, carrelet, anguille…

Dessert / Cannelés, fruits au vin rouge…

Confiseries / Noisettines du Médoc, Mademoiselle de Margaux, Bouchon de Bordeaux, Croquant Bordelais…

Vous trouverez l’ensemble de ces produits dans les restaurants et commerces de Pauillac.

* à consommer avec modération