Le Saint-Martin

Restaurant

Vous serez autant séduits par l’extérieur que par l’intérieur de la salle dont les murs sont agrémentés de quelques peintures à l’huile élaborées par Joseph Hoarau artiste peintre “du lundi” (jour de fermeture). Brigitte est responsable de la salle et Joseph appelé “Jo”, cuisinier de métier, est le chef de cuisine. Jo a plus de 30 années d’expérience derrière les fourneaux ayant commencé très jeune et même enfant il faisait la cuisine familiale. Ayant beaucoup voyagé pour son travail, en plus de la cuisine traditionnelle française, il maîtrise parfaitement la cuisine chinoise et créole, ce qui lui permet d’allier la rigueur de la cuisine française et la subtilité des saveurs exotiques. Son restaurant actuel est axé sur la cuisine traditionnelle et du Sud-Ouest, mais il peut vous préparer sur réservation des menus gastronomiques.

Ouverture

Fermé le lundi et dimanche soir.

De juillet à septembre : ouvert tous les soirs du mardi au samedi.
D’octobre à juin : ouvert uniquement le samedi ou sur réservation de 10 personnes minimum.

Tarifs

Menu : 13,90 € à 36 €

Informations pratiques

Nombre de couverts : 49
Nombre de couverts en terrasse : 40
Langues parlées : FR / EN / DE
Possibilité de porter son vin (prévenir à la réservation) : droit de bouchon 6 €

    

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Informations & réservations

5, quai Léon Périer – 33250 Pauillac
Tél. : 05 56 59 19 82
www.restaurant-lesaintmartin.com